| As Piliç

Alaca Çorba

dakika

Kolay

kişilik

İçindekiler

⁃ 1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
½ su bardağı Sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun
Kırmızı toz biber
1 adet Aspiliç tavukgöğsü

HAZIRLAMA TARİFİ

)

Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatıp ertesi gün iyice yıkarak 7 bardak su ilavesi ile pişirin. Kaynarken üzerindeki köpükleri alın. Buğday ve nohut yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine mercimeği ve halka halka doğranmış soğanı ilave edin. Mercimekler ve soğanlar piştikten sonra çorbanın üzerine zeytinyağında kızdırdığınız kırmızı toz biberi ve tarhunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.