info@astavuk.com
As piliç
Ansayfa Aspiliçli Lezzetler Kanarya Kebabı

Kanarya Kebabı

dakika
Kolay
kişilik

İçindekiler

⁃ 500 gr. patates
250 gr. Aspiliç kalça şiş
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 adet defneyaprağı
2 çorba kaşığı un
Bir kahve fincanı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Bir kaşık salça

HAZIRLAMA TARİFİ

1
)
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkın. Teflon bir tavada bir adet rendelenmiş soğanı iki çorba kaşığı Sızma zeytinyağı ile kavurun ve patatesleri ilave edip üç dakika daha kavurun. Karışıma un koyup karıştırın ve ateşten alıp soğutun. Soğuduktan sonra içine tuz, karabiber ve çırpılmış yumurtaları ilave edip iyice karıştırın. Bir kaşık yağı tavaya alıp kızdırın ve içine hazırlanan patatesten üçer kaşık döküp arkalı önlü pişirin. Ayrı bir tencerede bir kaşık yağda 1 adet rendelenmiş soğanı kavurun. Tavuk etlerini soğanların üzerine koyup soteleyin. İçine bir kaşık salçayı, iki domatesi ve yeşilbiberi de ilave ettikten sonra bir kahve fincanı su koyup kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızarmış patatesleri servis tabağına alın. Ortasına soslu tavuk etlerini koyun ve üzerine kıyılmış maydanozları serpip servis yapın.
Afiyet olsun.